4月15日消息：一家投行的分析师预计今年4月和5月毛棕榈油价格很可能回落，原因是全球大豆供应充足，马来西亚棕榈油产量恢复季节性增长。 丰隆投资银行（HLIB）周一的研报显示，基于美国种植意向报告显示大豆种植面积增长，而美国大豆期末库存也将继续增长，预示着下一个年度大 点击详情>>

今年2月份以来棕榈油板块领涨油脂板块，盘中期货价格一度突破8000元每吨的关口，创下年内新高。 涨价背景之下，棕榈油上下游的贸易商、加工企业发生了哪些变化？来看央视记者在江苏的走访。 价格上涨 棕榈油到港量减少 在江苏张家港的一家棕榈油贸易企业，负责人姚立波告诉记 点击详情>>

我们常常被告知，橄榄油是最健康的油。 科学家们说，那些坚持地中海饮食方式的人能活得更久，得益于其大量使用橄榄油、新鲜蔬菜、鱼类和谷物。 但是一项新的研究表明，在改善血脂，降低心脏病和中风风险方面，葵花籽油、菜籽油等种子油优于橄榄油。 德国人类营养研究所的Luka 点击详情>>

反覆加热过的油会产生饱和与不饱和醛酮类、多环芳烃、反式脂肪酸等，影响身体健康。 诸如炸油条、炸薯条的油锅里的油，如果不及时更换，那就成了酱油般颜色的老油。老油不宜食用，是因为食用油在反覆加热的过程中，发生了一系列的化学变化，产生了许多不利于人体健康的化合物 点击详情>>

冬天里，特别是骤然降温，很多人发现自家的大豆油出现结晶、发朦、甚至上冻的现象，对食品问题的戒心马上引发的一个疑问就是：会不会有质量问题？ 跟水在0摄氏度下会结成冰一样，液态的植物油在一定的温度下都会发生液态到固态的物理变化。豆油也会在低温下由澄清透明逐渐变 点击详情>>

赋能区域品牌、亮相春糖会、融合餐饮渠道、推动吉川品牌共建……近日，吉林粮食品牌西南地区系列营销活动先后走进云南昆明、四川成都、重庆，开展内容丰富的活动，进一步夯实吉林粮食品牌影响，有力有效拓展吉林大米、吉林鲜食玉米在西南地区的多元营销渠道，为持续提升吉林粮 点击详情>>

老字号品牌，是中华商业文明的璀璨瑰宝，承载着深厚的历史底蕴与文化内涵。它们凭借精湛的技艺、独特的口感和卓越的品质，在激烈的市场竞争中屹立不倒，成为消费者心中的金字招牌。每一家老字号品牌背后，都隐藏着一段段感人至深的故事，蕴含着匠人们对传统工艺的坚守与执着 点击详情>>

湖北阳新率粮油脂加工项目于去年10月份建成投产，今年一季度企业生产持续运行，产销两旺，全力冲刺全年产能1万吨的目标。 在率粮油脂自动化生产车间里，经过筛选、清洗、压榨等工序后，一粒粒油菜籽变成了一桶桶金黄透亮的菜籽油。 率粮油脂加工项目总投资2,200万元，引进了目 点击详情>>

本轮油脂上涨主要来自棕榈油的带动。在马来西亚2月报告减产超预期，国内进口利润差、买船少等因素推动下，棕榈油大幅增仓上涨。豆油和菜籽油涨幅不及棕榈油，罕见出现豆棕、菜棕价差均倒挂的现象。 每年11月至次年2月是棕榈油减产季，结合往年数据看，其间马来西亚累计产量均 点击详情>>

餐饮市场业绩持续向好，但消费需求理性收缩也让其步入“存量时代”，内卷加剧。如何把握机遇乘势拓局，是每一个餐饮企业的重要课题。3月28日，2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都隆重举办。大会以“聚势共擎 拓局启新”为主题，齐聚餐饮行业领袖、厨界翘楚、上下游企业和 点击详情>>