6月5日，联合国粮食及农业组织FAO)发布的报告显示，2026年5月食品价格指数平均为130.8点，较4月修正后的数值微降0.2点（0.2%），总体保持稳定。
谷物和食糖价格指数上涨，但被植物油和乳制品价格指数的下跌所抵消，肉类价格指数则基本与上月持平。与历史水平相比，本月食品价格指数同比上涨3.7点（2.9%），但仍较2022年3月创下的历史峰值低29.4点（18.4%）。
粮农组织植物油价格指数5月平均为185.0点，较4月下降9.0点（4.6%），为2026年以来的首次环比下跌。
棕榈油和大豆油价格走低是指数下行的主要原因，其降幅抵消了菜籽油和葵花籽油价格的涨幅。
具体而言，在连续五个月上涨后，国际棕榈油价格本月回落，反映出市场对全球进口需求疲软的预期以及原油市场不确定性的影响。
世界大豆油价格走势分化：南美地区报价因可出口供应季节性增加而承压，而美国报价则受生物燃料需求的支撑保持坚挺。
与此同时，欧盟菜籽油供应季节性趋紧推高了报价；持续紧张的供应态势（尤其是乌克兰）亦推动葵花籽油价格继续走高。