粮农组织周五发布的数据显示，全球食品价格在连续五个月下跌后，于2月出现反弹。涵盖一篮子国际交易食品商品的FAO价格指数2月平均为125.3点，高于1月修正后的124.2点。尽管该指数同比仍低1%，且较2022年3月俄乌冲突后的峰值低了近22%，但此次反弹标志着持续半年的下行趋势已被打断。
从细项看，谷物价格环比上涨1.1%成为主要推力。其中，小麦价格上涨1.8%，主要归因于欧洲和美国的天气风险，以及俄罗斯联邦和更广泛黑海地区持续存在的物流中断问题。尽管如此，小麦价格同比仍低3.5%。大米价格因巴斯马蒂和粳米品种的持续需求而微涨0.4%。
植物油价格涨幅最为显著。粮农组织植物油价格指数2月平均为174.2点，环比上涨5.6点（3.3%），创下自2022年6月以来的最高水平。
此次上涨主要由棕榈油、大豆油和菜籽油价格驱动，完全抵消了葵花籽油价格下跌的影响。国际棕榈油价格连续第三个月上涨，原因是全球进口需求坚挺以及东南亚地区季节性产量下滑。
世界大豆油价格因市场预期美国将出台支持生物燃料的政策而上行；菜籽油价格则因加拿大出口供应面临更强进口需求而反弹。相比之下，葵花籽油价格小幅回落，主要源于高企的价格抑制了进口需求，同时阿根廷出口供应增加；尽管如此，其价格仍显著高于去年同期水平。
粮农组织报告警示，近东地区冲突若进一步升级，可能推高能源和肥料价格，进而增加全球农户的生产和运输成本。