民以食为天，食以安为先。前不久，刚刚荣获“阜阳市人民政府质量奖提名奖”的安徽天祥粮油食品公司，一直致力于生产和供应优质放心的粮油食品，用心守护人民群众“舌尖上的安全”，逐步成长为全省粮油行业翘楚。
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守住底线 确保“百分百”
走进位于阜南经开区的安徽天祥粮油食品公司自动化灌装车间，流水线上油脂制品自动灌装后，经过码放堆垛，装车发运到各地市场。企业采用国内外先进的自动化生产线，大大提高生产效能。
“我们整个生产线经过技术改造，实现了全线自动化，日处理能力达到50吨，提高了生产效率，降低了人工成本。”安徽天祥粮油食品有限公司生产工人周旋说。
食品不同于一般产品，食品安全更是一个企业最基本的底线。为了保证粮油的安全性，天祥粮油始终把产品质量放在首位，从原料入厂、生产过程到产品出厂，各个环节精细操作，对标国标，层层把关。
“我们拥有精良的检测设备，经验丰富的检测人员，主要负责原辅料进厂、半成品控制及成品油的出厂检验，我们严把产品质量关，确保出厂产品百分百合格。”安徽天祥粮油食品有限公司质检员张焱说。
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勇当翘楚 力推“产学研”
对于企业来说，产品不创新，就会面临被市场淘汰的命运。为确保天祥粮油始终处于行业领先地位，企业成立“天祥技术中心”，与安徽大学进行产学研合作，不断开发适应市场需求的产品，并严格履行企业质量安全主体责任，从内部管理制度、生产环节管控、生产记录台账、检验能力及厂房、生产环境做到全面提档升级，逐步成长为全省粮油行业翘楚。
“我们对原料采购、生产加工、运输等各个环节实行全程监控，不断健全完善质量安全保障体系，坚持做到成品粮油出厂批批检验，确保不符合食品安全标准的原料不得入厂、不符合检验标准的粮油不得出厂，实现源头可溯，生产规范，过程可控。”安徽天祥粮油食品有限公司生产车间负责人杨群说。