特别是在过去的2023年，白牌、硬折扣崛起，低价电商拼多多的市值超过了阿里......渠道之争掀起新的风浪，如何布局应对？最新的形势如何？来看“粮食第一股”的年度战绩。
金健米业(600127)是国内粮食系统第一家上市公司，总部位于湖南常德，主要产品包括米面油及牛奶等。“从米到油，面面俱到”，金健品牌经过二十多年的积淀，成为华中地区具有影响力的强势粮油品牌。
3月29日金健米业发布2023年年度报告。期内公司实现营业收入48.68亿元，同比减少24%；实现净利润2865.94万元，同比扭亏为盈。
粮油食品为金健米业的核心业务，2023年产品营收额27.2亿元，整体毛利率为5.88%。
该年度公司粮油产品的销量规模为：品牌包装油16万吨、品牌大米14.6万吨、品牌面制品3.5万吨。
当前渠道碎片化的趋势已不可逆转，消费者的购买行为更加分散地分布在线上和线下的各个渠道中，这给低利润的粮油企业带来了极大的经营挑战，需要企业进行精细化的识别和定位，既要争取“流量”，还需化为“留量”。
作为粮油行业的老牌企业，金健米业保持着敏捷性以拥抱和适应环境变化，采取了多元化渠道、线上线下融合的销售模式。其中传统经销商和KA卖场系统为主要销售渠道，新零售和电商为重点发展渠道，特通渠道为新兴培育渠道。
2023年公司各渠道的营收情况如下：
经销商渠道依然为金健米业销售的基本盘，毛利率6.5%，比去年同期的4.4%提升了2个百分点；截至2023年末，金健米业在全国的粮油产品经销商达941家。
对于KA卖场，年内金健米业加强信用管控，压缩卖场销售规模，营收总额不足亿元，降至近四年来低点；毛利率则相对稳定，达到11.4%，比去年同期略有提升。
本期电商销售收入同比下降32.3%，毛利率有所增长，达到3%。主要是各大平台压缩补贴后，电商产品失去了低价吸引力，消费者更倾向其他渠道购买，导致电商收入成本同比减少。
金健米业的电商业务以“社区团购”见长，与兴盛优选、美团优选等新零售平台建立深度合作。这一渠道在2023年也出现了变化。
年报透露，受市场销售环境的影响，社区团购平台用户流量下降，资本对社区团购渠道投入资金锐减。在融资难度增大的情况下，社区团购平台改变经营策略，从以“销量”优先转变为以“利润”优先。
针对此情况，各个粮油食品企业开始利用核心产品争夺社区团购平台存量市场，金健米业及时调整了销售策略，以追求利润为导向，调整线上销售的产品线，降低低端粮油产品销售占比，提高高利润粮油产品的投入，通过利用平台促销的机会打造了核心爆款单品，增加产品销售毛利率。
B端餐饮渠道是粮油企业的重要发力点，金健米业也不例外，2023年公司餐饮渠道销量增长17%。
年报称，金健米业正加速对餐饮市场的销售布局，伴随着湘菜产业链的快速发展，公司餐饮产品业务规模发展迅速，目前餐饮油在湖南市场居于领先地位，餐饮米、面也驶入增长快车道。
值得关注的是，为了适应业务和渠道的变化，金健米业在营销组织架构上完成了新一轮调整。
金健米业旗下有多家涉及不同品类的产业公司，此前由各公司自主营销。为破解传统营销机制桎梏，组建了金健米业营销中心，实现米面油集合营销，将全公司粮油类产品的品牌打造、产品设计、营销策划、全渠道销售职能集合为一体。