3月20日，山东省政府新闻办召开新闻发布会，邀请山东省粮食和物资储备局负责人介绍，山东省强化“产购储加销”协同，打造高质量粮食安全保障体系情况。会上，山东省粮食和物资储备局副局长、新闻发言人孟军说，山东充实成品粮储备，库存超过24万吨，可供应全省城区人口27天，在覆盖面和供应量上均超出国家要求。
粮稳天下安。近年来，山东不断增强粮食储备实力、提升应急保障能力、做好市场监测预警工作，全力保障粮油市场供应。孟军说，山东积极落实国家下达的储备计划，适时调整优化地方储备，规模总量有序增加，储备粮数量真实、安全可靠。
为平衡区域宏观调控能力，山东还推动省级储备由产粮大市向大中城市、缺粮地区倾斜。孟军说，山东省粮食和物资储备局在烟台、威海等沿海地区增加省级储备粮近30万吨。
近年来，山东还优化储备品种，首先保口粮，同时兼顾工业和饲料用粮。孟军说，省粮食和物资储备局在小麦、稻谷口粮品种基础上，适应山东省工业和饲料用粮大的现实需求，逐步增加玉米、大豆饲料储备，实现主要储备品种全覆盖。同时，充实成品粮储备，库存超过24万吨，可供应全省城区人口27天，在覆盖面和供应量上均超出国家要求。
此外，山东粮食和物资储备局还把好粮食应急“调节阀”，增强供应能力。“省粮食和物资储备局专门安排资金1亿元，改造升级粮食应急供应网点2356个。”孟军说，在省会经济圈、胶东经济圈、鲁南经济圈和黄河流域，省粮食和物资储备局还规划建设济南、青岛、临沂、滨州四大省级区域性粮食安全应急保障基地，每处可具备3000万斤小包装成品粮油储存能力，可满足应急状态下300万人10天的粮油供应。
同时，依托大型现代物流企业、连锁商超发展粮食应急配送中心、建设城乡一体化网络，山东还实现城市社区、城际、农村配送一体化有效衔接，着力打造都市区1小时、周边城市3小时、城市群5小时的“135应急保障圈”。孟军说，截至2023年底，全省设立应急加工企业316家、应急配送中心217家、应急储运企业228家，其中国家级应急保障企业6家。