12月23日市场监管总局召开了食品安全专题发布会，介绍了今年开展肉制品、食用植物油掺杂掺假等专项整治行动的情况。

各级市场监管部门检查肉制品生产经营主体245万家次，立案35529起，督促平台删除违规信息11253条，移送涉嫌犯罪案件1511件，罚没金额2.3亿元。

各级市场监管部门检查食用植物油生产经营主体189.2万家，立案查处2581家，罚没金额6964万元，移送公安机关44件。

肉制品、食用植物油消费欺诈乱象得到有力遏制。

同时，持续加大农村假冒伪劣食品整治力度。

针对“三无”“山寨”食品、伪劣过期食品、来源不明食品等突出问题，立案12.96万起，督促平台删除违规信息3233条，关停入网店铺916家，收缴假冒伪劣食品2071吨，联合公安机关捣毁制假售假窝点203个，移送公安机关1543起，抓获犯罪嫌疑人436人，农村食品市场秩序得到有力规范。

市场监管总局联合多个部门，综合治理食品添加剂滥用问题。今年前三季度，各级市场监管部门查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，罚没金额9038万元，移送公安机关89件。推动落实“非必要不添加”的使用原则，切实防范滥用风险。

我国米面油等大宗食品抽检不合格率连续5年处于低位

新华社

市场监管总局23日发布2025年食品安全总体情况，我国食品安全状况总体平稳，米、面、油、肉、奶等几类大宗食品抽检不合格率连续5年处于低位，一些关键指标抽检不合格率显著下降。

当日，市场监管总局举行食品安全专题新闻发布会。市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，抽检结果显示，食用植物油违法添加乙基麦芽酚（俗称“一滴香”）问题得到好转，抽检不合格率从2020年的2.08%降至今年的0.08%。花生油中黄曲霉毒素B1不合格率连续4年下降，从2021年的3.33%降至今年的0.76%。粉丝粉条、餐饮自制油饼油条铝残留不合格率连续5年持续下降，分别从2020年的2.56%、9.65%，降至今年的0.86%、2.71%。

抽检结果还显示，国产婴幼儿配方食品合格率连续4年保持在99.95%以上。婴幼儿配方食品抽检覆盖注册的所有在产、在售企业，检验食品安全国家标准涉及的全部指标。

截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格率2.79%。

据介绍，针对抽检发现的问题，市场监管总局指导各地市场监管部门及时开展核查处置，今年以来完成不合格食品核查处置任务19万件，罚没金额4.51亿元，移送公安机关案件900余件。

孙会川说，今年以来，市场监管总局会同有关部门开展食品安全专项整治，持续加大农村假冒伪劣食品整治力度，着力压实校园食品安全主体责任，严厉打击肉制品、食用植物油消费欺诈违法行为，综合治理滥用食品添加剂突出问题。

截至11月底，各级市场监管部门监督检查中小学学校食堂和校外供餐单位57.54万家次，立案查处违法案件12067件，罚没金额4696万元，列入严重违法失信名单40个，向纪检监察机关移送违规违纪线索2273条。今年前三季度，各级市场监管部门查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，罚没金额9038万元，移送公安机关89件。

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