临近“十一”假期的曲阜市陵城镇，暖阳洒在山东良友工贸集团的高端食用油灌装综合体车间外墙上，“中国好粮油示范企业”的金色牌匾格外醒目。车间内，自动化灌装线正以每分钟20瓶的速度运转，金黄透亮的玉米胚芽油顺着无菌管道流入“圣府第”油桶，AI视觉检测仪如同“火眼金睛”，逐瓶检查着油液澄澈度与标签贴合度。

人群中，一位身着白色工装、袖口沾着些许机油的中年人正蹲在生产线旁，手指轻轻拂过刚下线的油桶——他便是山东良友工贸集团董事长孙庆义，这位从泥瓦匠逆袭成全国劳动模范的企业家，指尖触碰的不仅是一瓶瓶食用油，更是数十万农户的“饭碗”与乡村振兴的“希望”。

山东良友工贸集团董事长孙庆义（右）在实验室。

“咱良友的根在曲阜的土地里，做粮油不是赚快钱，是要让地里的玉米长出‘金疙瘩’，让老乡们的日子越过越踏实。”孙庆义的话，带着齐鲁汉子的实在，也藏着他二十余年“耕种”粮油事业的初心。

转型：从“粮袋”到“粮油”，把民生需求刻进创业基因

孙庆义与“粮”的缘分，要从2000年说起。彼时17岁就外出闯建筑圈的他，已从泥瓦匠熬成项目经理，看着一座座高楼拔地而起，心里却总不踏实：“楼房起得快，要是质量不过关，塌得也快。不如做些跟老百姓‘饭碗’相关的实在事。” 带着这份念头，他回到曲阜陵城镇，办起了塑料编织厂，专做装粮食的麻袋。

那些年，装满粮食的良友麻袋堆成小山，从青岛港发往全国各地，厂里的几十名老乡每月能拿到稳定工资，孙庆义心里敞亮。可好景不长，随着粮食散装化浪潮席卷全国，麻袋需求断崖式下跌，库房里积压的粮袋堆到了天花板。“老乡们跟着我干，不能让大家的饭碗砸在我手里！”

山东良友工贸集团鸟瞰图。

2007年春天，孙庆义蹲在库房里，摸着冰凉的粮袋，眉头拧成了疙瘩——转型，成了唯一的出路。

转机藏在一次供货里。当时他给外地油企送粮袋，偶然听说“玉米胚芽油能降胆固醇”，这个信息像一道光，让他连夜翻资料：玉米胚芽油含86%不饱和脂肪酸、丰富维生素E，是老百姓需要的健康油，可当时市场缺口大，国内做精做专的企业少。

“就做玉米胚芽油！”孙庆义拍板。可反对声随即而来：“咱一群编袋子的，懂什么榨油？隔行如隔山，别把老本赔光！”

质疑声没拦住他。第一条玉米胚芽油生产线投产时，难题就来了：产量远低于行业平均水平，成本居高不下，资金链紧得像拉满的弓弦。“没有核心技术，就是空壳子！”孙庆义咬着牙，揣着仅有的流动资金，跑到外地高薪请油脂工程师，还把车间当成了“家”——工程师画图时，他在旁边学；工人调试设备时，他跟着记；每天记录生产数据的本子，堆起来有半人高。

终于，在无数个不眠之夜后，生产线的轰鸣声变得“顺耳”了：玉米胚芽的出油率提上来了，油的澄澈度也达标了。可考验接踵而至，2008年全球金融危机袭来，原料价格暴涨，银行贷款收紧，不少同行扛不住倒下了。

孙庆义却没慌：“小企业有小企业的灵活，与其四处找钱，不如把钱砸在品质上——老百姓吃油，最认‘放心’二字。”

他带着团队，提着自家榨的玉米胚芽油，一家家敲益海嘉里、中粮的大门。对方是行业巨头，起初根本不把这个曲阜小厂放在眼里。孙庆义不气馁，拿出检测报告，指着油桶说：“咱的油，维生素E含量比国标高15%，零反式脂肪酸，您要是信我，先少订点试试，质量不达标我全赔！”山东人的实在，加上过硬的品质，终于让良友在巨头夹缝中撕开了口子。

“那几年的‘苦日子’没白过。”如今回忆起转型初期，孙庆义总会拿起车间里的一个旧记录本，“你看，这上面记着第一次达标时的出油率，当时工人都哭了——咱不仅保住了老乡们的饭碗，还找到了一条能走长远的路。”

匠心：从“合格”到“优质”，用技术把玉米“榨”出高价值

在良友集团的原料检测车间，有一道“铁规矩”：每一批运来的玉米胚芽，都要过“三重筛选”——先人工剔除霉变、破损的胚芽，再用设备测水分含量，最后抽样检测杂质率，只要有一项不达标，直接退回。

“原料是品质的根，曲阜的非转基因玉米胚芽好，但也得挑着用，不能让一粒坏胚芽毁了一锅好油。”质检组长殷秀娟说，这个规矩，是孙庆义定的，他自己也常来车间“抽查”，有时甚至会亲手挑拣胚芽。

做“健康油”，是孙庆义从转型之初就锚定的目标。可传统榨油工艺有个短板：高温加工会损失维生素E、亚油酸等营养成分。为了留住这些“健康因子”，孙庆义把企业利润不断投入技术研发，还主动“攀高枝”——与江南大学、中国农业大学建立合作，让高校专家带着技术走进车间。

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