随着大家生活水平的提高，品酒师、品茶师等具有专业技能的行业人才越来越广泛地受到消费者和媒体的关注。但是，您可能不清楚有这样一种职业——品油师。这种衍生于地中海沿岸的职业，经过严格的训练，拥有知识与专业的广泛累积，通过“喝”橄榄油，来作出相关的质量考核、把关。品油师凭借这传承百年的古老技艺，用感官来评定橄榄油的好坏与其不同风味。
犀牛天然食品股份公司全球研发中心总经理洪河先生连续8年受邀到西班牙接受品油师的专业培训，2012年终成正果，成为了中国业内第一位专业“品油师”，这成为中国食用油领域重大新闻。为此，小编约访了洪河先生。他透露，国内的食用油目前绝大多数状况下只能通过理化指标进行判断，这样其实很难判断橄榄油的好坏。由于去年意大利橄榄油掺假事件，中国食用油市场也变得鱼龙混杂，很多假油无法鉴别。这严重损坏了我们消费者的利益和健康。犀牛橄榄油作为“中国橄榄油国家标准起草单位”之一，有责任为中国食用油领域的健康发展出一份力，为保护消费者的健康与权益出一份力。
据悉，犀牛橄榄油是通过国际橄榄油理事会、西班牙国家检测机构考核通过的检测合格的优质橄榄油。犀牛特级初榨橄榄油，因其纯正的西班牙血统，科学而先进的加工工艺，在行业内被誉为“教父级橄榄油”。其产品品质严控把关，层层审核，保证从农田到餐桌安全有保障。消费者享用的每一滴犀牛橄榄油都可以通过溯源找到橄榄果实的具体种植园。犀牛橄榄油同时通过了国际领先权威机构SGS和国家质量检测中心的双重检测。此外犀牛天然食品公司的生产基地也随时向消费者敞开胸怀。
通过定期派员工进行国际性专业培训，犀牛全球研发中心的人才队伍有了持续不断的支持和保障。可以说，有了“犀牛”，消费者就有了放心的橄榄油。