提到哈萨克斯坦，市场首先想到的往往是小麦，而不是油籽。但当全球油脂油料市场寻找黑海之外的新供应时，这个中亚内陆国家正在变得越来越难以忽视。2021-2025年，哈萨克斯坦油籽播种面积由约310万公顷增至403万公顷，2026年进一步升至517.9万公顷，创历史新高；2025年油籽总产量达到494.9万吨，同比增长48.3%。与此同时，Oil World数据显示，2025/26年度哈萨克斯坦油籽、植物油及油粕综合出口已升至约360万吨，上年度为226万吨，而四年前仅约110万吨。

更值得关注的是，这轮变化并没有停留在农田端。新增葵花籽越来越多进入国内压榨，菜籽在原料贸易与加工之间同步扩张，亚麻籽则快速进入中国和欧洲市场，油籽扩种正在向加工和出口环节传导。哈萨克斯坦政府数据显示，该国目前已成为全球第六大葵花油出口国、中国第二大葵花油供应国，油脂产业出口收入过去四年由2.4亿美元增至9.63亿美元。与此同时，中哈农业贸易也在加速升温：2025年两国农产品贸易额达到19.7亿美元，同比增长36.8%；2026年一季度哈萨克斯坦对华农产品出口进一步增长82.4%。2026年9月5日，中哈粮食交易平台正式上线，大豆及其他油料作物成为重点交易品类之一，油脂油料贸易的准入、交易和物流基础正在进一步完善。

当前重新关注哈萨克斯坦，意义已不止于一轮油籽增产。种植结构、加工能力和出口流向的同步变化，正在推动其从传统粮食出口国之外，形成新的油脂油料供应角色。这个过去相对边缘的市场，正在逐步成为全球油脂油料市场值得持续跟踪的增量来源。

一、麦田之外，油籽扩张提速

哈萨克斯坦历来是中亚重要的粮食生产与出口国，小麦长期占据农业种植结构的核心。过去十余年，小麦收获面积长期维持在1200万公顷左右。2025年，哈萨克斯坦农作物播种面积约2354万公顷，其中谷物及豆类约1609万公顷，占比接近七成；小麦单一作物占全国播种面积的比重仍超过50%，仍是其农业生产和粮食出口的基本盘。

然而，近年来哈萨克斯坦的边际种植结构开始向油籽倾斜。2021-2025 年，油籽播种面积由约 310 万公顷 增至 403 万公顷，累计增长近 30%，同期谷物及豆类面积整体仍维持在 1600 万-1750 万公顷的高位区间。 2025 年油籽扩张进一步提速，播种面积同比增加近四成，总产量达到 494.9 万吨，同比增长 48.3%。