随着食品安全需求升级，食用油运输环节的精准监管成为行业痛点。镇江公司联合江苏大学成功研发食用油罐车快速鉴别系统，目前已完成硬件软件集成开发，经训练样本回测显示，系统鉴别准确率达100%，为行业食品安全管控提供创新解决方案。

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