典型的地中海式气候哺育了丰富的油橄榄文化，同时也造就了包括西班牙、意大利、希腊等橄榄油生产大国。在西班牙，橄榄油的出口始终都是其整个国家经济支柱的着力点，也就是这个原因，西班牙政府官员始终将橄榄油出口当做重要的政务工作之一。坐落在北京工体西门的西班牙大使馆经济商务处，就是西班牙橄榄油在中国的常设办事机构。
多年来，西班牙大使管经济商务处始终都是IEOE国际油博会的合作伙伴之一，历任商务参赞都是IEOE大会开幕式的特邀嘉宾。西班牙橄榄油展区更是历届IEOE的重要展区之一。经济商务处的农业部官员蒂娜小姐和IEOE的策划者王澎先生已经成为多年的朋友。
对于参加IEOE，蒂娜小姐始终是积极的，在历届IEOE国际油博会同期召开的西班牙橄榄油发展论坛上，蒂娜小姐总是高兴的告诉中国朋友。西班牙橄榄油生产商通过经济商务处接收到每届IEOE的邀请资料，大家对IEOE国际油博会已经到了比较熟知的地步。西班牙橄榄优企业对IEOE表示欢迎，很愿意参加这个展会，我们争取把西班牙更多的橄榄油品牌引入中国，为了这个目的我们将和IEOE长期合作。我们始终都会相信，这个合作必将在未来的道路上走得更远。
伴随着第七届IEOE招商与筹备工作的深入展开，西班牙大使管经济商务处也已经早早地把本届博览会的邀请资料通过本国相关政府机构递送到每一位橄榄油生产商手中，2016年的11月17-19日，注定是西班牙橄榄油在中国的又一个胜利日。