龙大新一代花生油闪亮第二届IEOE
2012年10月23日，IEOE2012中国（北京）国际食用油产业博览会（第二届国际油博会）在全国农业展览馆隆重召开。作为高端食用油发展的摇篮，此次国际油博会吸引了众多国内知名食用油品牌。
记者在油博会现场发现，今年刚上市，主打“省油50%， 美味不变”的龙大新一代花生油吸引了众多关注的目光。省油50%，美味不变？，很多到场观众感到很新鲜。
据了解，龙大新一代花生油是山东龙大植物油有限公司2012年8月推出的创新性，革命性的产品。其在传统压榨花生油生产工艺基础上进行技术创新，解决了传统工艺中保留花生卵磷脂后出现的“高温加热变色”和“产品存放周期”两大难题，实现真正意义上的技术省油；已通过中国粮油学会组织的国家级科技成果鉴定，该项目整体技术填补国内空白，达到国际先进水平。
今年7月份卫生部就曾对国人食用油过量的问题发出过呼吁，对于现状国人每人每日食用油44g的情况，推荐国人每人每天食用油不超过25g。但这一要求对于贪恋美味的国人而言是困难了些。而龙大新一代花生油的出现，就很好的解决了这一问题。
对此，中国粮油学会常务副会长王瑞元先生与张根旺教授等一起亲临龙大新一代花生油展厅，详细了解了龙大新一代花生油的省油原理，并现场观摩和品尝了龙大新一代花生油用一半的油量炒制的菜品，当场给予高度评价，并叮嘱龙大新一代花生油相关负责人，一定要大力推广，关键要给大众讲清省油原理~
就龙大新一代花生油的省油原理问题，记者专门采访了山东龙大植物油有限公司的负责人迟总，据介绍，龙大新一代压榨一级花生油是通过创新工艺，保留花生中所含有的卵磷脂，增强了油的扩散性，在食材表面形成均匀的油膜包裹，即使减少用油量，也能保证炒菜不粘不糊和几乎相同的口感。而普通花生油在食材表面呈颗粒型、点状分布；如果减少普通花生油的用油量，则使得油滴间距加大，分布更不均匀，容易出现粘糊和口感生涩的情况。
截止到发稿时间，龙大新一代花生油已经在山东省内全面铺货，且销售火爆。而此次龙大新一代花生油亮相国际油博会，将是龙大新一代花生油这一具有划时代意义的省油产品，走出山东，让更多消费者见证“省油一半，美味不变”的奇迹的开始。