尊敬的张桂凤理事长、王瑞元首席专家、杜联合书记，尊敬的各位来宾，女士们、先生们，大家下午好！
在这深秋的季节里，我们高兴的迎来了第十届北京国际粮油展的盛大开幕，今天也是这个展会的十届庆典。在这个展会上，我们见到了时间来始终参会的老朋友，也见到了今年首次参加展会的新朋友，今天见面的，内蒙古伊泰生态农业有限公司，就是这个展会第一次参会的新朋友。
通过资料了解，这个企业当前生产的油脂主要有亚麻籽油和双底菜籽油，目前已建成日处理能力500吨油菜籽、100吨亚麻籽及葵花籽的油品生产加工厂，其领导人在粮油行业发展方面很有信心，这是个具有很大发展潜力的企业。
所谓亚麻籽油，其实是由亚麻籽通过一定的制取工艺而获得的产品，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻。 据有关部门不完全统计，中国亚麻籽产量近年来维持在30—40万吨，主要产于在西北及华北地区，这里的老百姓“从小吃到大”的是“胡麻油”“胡油”“素油”，即是亚麻籽油。这些地区生产亚麻油的企业近千家，但加工规模一般较小，家庭式小作坊林立，质量参差不齐，缺乏领军企业和品牌。
近几年来，随着生活水平的提高，人们的饮食观念也由吃得饱向吃得好转变，而作为日常饮食中必备的食用油，多元化、健康化趋势也日益明显。亚麻籽油作为新型健康小油种，越来越受到青睐。这也从市场需求方面促使亚麻籽油市场不断升温。
双低菜籽油是由双低油菜榨成的食用油。双低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽饼中的硫苷含量低于30微摩尔/克的油菜品种。该品种在为脱毒创造有利条件的同时，更显著提高了菜油的有益营养成分，故双低菜籽油目前被认为是良好的食用植物油。
“双低”，是指油菜中芥酸含量低、菜饼中硫代葡萄糖甙含量低。研究显示，与其他食用植物油相比，双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，而大豆油和花生油则分别为15%、19%；而“双低”菜籽油的营养价值更高。菜籽油是迄今为止发现的饱和脂肪最低的食用植物油，油酸含量接近于橄榄油，并含有珍贵的亚麻酸（Ω-3型脂肪酸），油脂活性营养成分如天然维E、植物甾醇、生育酚含量丰富，因此，双低菜籽油被誉为草本油料中的“东方橄榄油”。
这就说明，今天参会的内蒙古伊泰生态农业有限公司所生产的亚麻籽油和双低菜籽油，是两种很好的食用油产品，是具有很大发展潜力的产品。我们希望这个企业能够在油脂生产领域走的很稳、更快，发展的更好。
祝大家参会成功，谢谢大家！