9月17日，由中国粮油学会、湖北省科协共同主办的“降油增绿，共创美好生活”全国科普日活动在武汉轻工大学举办，本次活动是“爱粮节粮从我做起”全国科普日主会场活动之一，旨在深入贯彻落实《全民科学素质行动规划纲要（2021—2035年）》精神，营造崇尚节约、合理用粮的良好社会氛围，提升全民科学素质，增强人民群众的获得感、幸福感。
活动采用线下和线上直播联合的方式开展，重点围绕大食物观、降油增绿等热点问题，引导公众养成合理限油、健康吃油、科学储油的良好饮食习惯，推动健康中国建设。
活动中，全国35家粮油科普教育单位共同发布《“爱粮节粮从我做起”科普宣传响应书》，中国油脂博物馆作为受邀代表发言。为鼓励在“爱粮节粮从我做起”科普活动中表现优异的志愿者，中国粮油学会现场授予49名粮油领域科研院所、企业志愿者“中国粮油学会科普志愿者”荣誉证书，希望志愿者们再接再厉，以更加饱满昂扬的精神状态参加科普志愿服务工作。
活动期间，参会代表参观了中国油脂博物馆，全面了解我国油脂历史文化变迁和油脂工业发展历程，在博物馆参观环节，应邀到场的大学生、小学生一起播种向日葵，采摘芝麻、花生、黄豆、油橄榄等现场榨油，体验制油工艺。
活动同期举办的科普讲座中，武汉轻工大学校党委书记王立兵以《践行大食物观托起舌尖幸福》为题，深入浅出地阐述“大食物观”的论述精神；中国粮油学会科学传播专家团队首席专家何东平系统讲述了中国油脂工业的现状、未来及最新的科技进展；江南大学教授王兴国围绕“为什么要少吃油？怎样吃好油？”等问题，从我国食用植物油产业的特点和重要性、吃好油是推动产业转型升级和健康用油的科学内涵等方面进行了讲解；河南工业大学教授刘玉兰对我国绿色低温储油保质保鲜储油技术发展进行阐述，建议提升粮食企业现有仓储设施性能，加大绿色储粮领域重点科研攻关力度，加快科技成果转化，推广应用绿色仓储技术。科普讲座精彩纷呈，具有较强的科学性、实用性和趣味性，极大调动了在场师生和线上人员的观看兴趣和热情。
中国粮油学会表示，“爱粮节粮从我做起”全国科普日主会场活动分别在河北蔚县和湖北武汉举办，除主会场活动外，各科学传播专家团队还将围绕“爱粮节粮从我做起”主题，根据专业特点开展科普展览、讲座、培训、论坛、科普表演以及展映展播、互动体验、技术服务等。