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纵观国内食用油行业,花生油、大豆油、调和油等几大油品,早已是群雄纷争,诸侯割据,无论产业发展还是市场成熟度,都已进入后期阶段,“红海”已不足以来形容其竞争的激烈程度。相对而言,玉米油市场尽管已有

企业聚焦

阜丰集团:掘金玉米油市场

2014-09-19 09:42:00
        纵观国内食用油行业,花生油、大豆油、调和油等几大油品,早已是群雄纷争,诸侯割据,无论产业发展还是市场成熟度,都已进入后期阶段,“红海”已不足以来形容其竞争的激烈程度。相对而言,玉米油市场尽管已有多年的发展,但由于产品处于从属地位的原因,一直没能登上主流舞台,目前仍然是一个冷门兼偏门的品类。阜丰发力进军玉米油市场,犹如一颗重磅炸弹,引爆整个食用油行业,一时激起千层浪。阜丰此时介入玉米油市场,其意欲何为?
  玉米油前景广阔
  玉米胚芽榨油始于美国,1890年试生产,20年后批量投入市场,目前全世界产量约400万吨。科学测算显示,每70万粒玉米胚芽仅能萃取5升玉米胚芽油,可谓滴滴珍贵,因此也被西方国家称为“黄金液体”。
  国内玉米胚芽榨油始于1978年,起步较晚,当时产量仅2000吨左右,而与之相比,花生、大豆油在国内有着千年的历史,无论食用习惯还是原料产量,远不在同一个数量级上。也正因为如此,现阶段我国食用油市场主力还是以花生油、大豆油为主。本刊记者针对沃尔玛、家乐福等大型商超的随机调查也显示,玉米油终端铺货率非常有限。在粮油区,无论是货架排面,还是展示堆头,几乎都被花生油、大豆油及调和油占领,玉米油只占有零星的空间。对于消费者而言,要想挑选一壶好的玉米油,还真不太容易。对此,相关行业人士也表示,现阶段由于玉米油的产量大约只有60万吨,相对于其他油种百万吨级的数量,其反映在终端也就只能是这样的情况。
  但就营养价值而言,玉米油有着其他油品天然无可比拟的优势。中国粮油协会秘书长邹女士表示:“玉米油中含有86%的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,亚油酸是人体必需脂肪酸,长期食用对软化血管,辅助降血脂,预防和改善动脉硬化有一定的疗效,同时,玉米油中含有丰富的植物甾醇,维生素E等营养物质,尤其是植物甾醇含量高于其他油类,这些营养物质具有防止衰老,降低胆固醇,提高机体抵抗能力的作用。”在西方发达国家,玉米油一直被视为上等食用油脂,成为家庭消费的主流油种。仅在欧洲,玉米油年消费量就达到了300余万吨。在新加坡及香港等亚洲经济较发达地区,玉米油更是深入人心,颇受喜爱。
  与此相对应,随着近年来我国经济不断发展,百姓生活水平不断提高,国内居民对健康越来越关注,玉米油自身的优势也更多地被发掘出来。加之近些年相关油料生产企业不遗余力的宣传和推介,现如今国内百姓也越来越接受这种油品。经测算,2011-2013年,国内玉米油的年均复合增长率高达25%以上。
  巨大的需求市场,为玉米油的发展提供了无限的空间,尤其是近年来,中国玉米产量位居世界第二位,在1.06-1.33亿吨之间,巨大的产量与落后的深加工能力形成了鲜明对照,因此,玉米油在国内发展仍将处于快速增长阶段。
  除了日间爆发的市场空间,阜丰此番进军玉米油市场还有更重要的战略意义:“我国食用油一直呈现刚性增长,自给率不足40%。据统计,我国在2011-2012年度,用于深加工的玉米量达到1200万吨,如果将这些玉米胚芽全部利用起来,每年能为我国增产油脂上百万吨。因此,开发、生产玉米胚芽食用油,不仅具有很强的经济效益,而且对保障我国食用油自给率有重要的战略意义”。
  定位重点市场
  立足一个核心领域,在企业实现稳定发展后,从宽度和深度方面延伸产业链,是很多大型企业实行产业延伸的通用做法(也称为横向多元化)。采用这种策略,一方面是为企业创造更多经济增长点,一方面是为了借助企业已有成熟条件,降低新品开发成本,并成功推向市场。
  从味精到玉米油,阜丰的产业延伸也基本是基于这个逻辑。
  阜丰玉米油项目经理许长征表示:阜丰集团是在2009年开始涉足玉米油产业的。生产味精会消耗大量玉米,同时也会产生大量的副产物——玉米胚芽。阜丰作为全球第一大工业味精生产商,每年加工玉米量高达300万吨左右,加工玉米胚芽量也在18万吨。起初公司都是把这种副产物售卖给其他榨油企业或生产饲料,后来考虑到既然拥有这种原料优势,为何不延伸生产链,做高附加值的深加工?这样不仅降低了公司的原料成本,而且提升了产品收益。况且玉米油市场前景又是如此广阔!
  另一方面,从企业责任角度来说,阜丰把提供安全和健康的食品作为己任,尤其是现阶段食品安全问题频发,食用油作为餐桌必备食物,关乎于万千百姓身体安全,因此阜丰愿意为构建安全、营养、健康的国内食用油市场,贡献自己的微薄之力。
  这其中,尤值一提的是阜丰的玉米原料,全部来自国内玉米黄金产区——吉林玉米带。它与同纬度的美国玉米带、乌克兰玉米带并称为世界三大黄金玉米带,这里出产的玉米含油量比其他地区平均高0.3%,蛋白质含量比其他地区平均高0.5%。所以阜丰出产的玉米油品质也远远高于市场同类产品。
  如今经过五年运作,阜丰玉米油产业已经有了长足发展和进步,目前年销量在3000吨左右。公司未来发展目标是进入玉米油一线品牌行列。
  阜丰玉米油项目营销负责人蔡卫东表示:“为了实现以上目标,阜丰前期以稳扎稳打为主,考虑到公司的服务半径和产业基地原因,目前将华北市场作为产品投放重点区域,并且大致分为以下两类:一是以北京、天津为主的卖场型市场;二是以河北、河南、山东等为主的渠道型市场。前者主要进入到现代商超销售,后者主要在流通渠道销售。为了进一步深耕细作市场,公司准备分阶段开展工作,第一步是重点开发现代渠道,第二步主要是一些传统渠道,例如粮油店等,第三步主要是电商渠道。阜丰进入到玉米油行业,必然要给这个行业带来一些新的气息,比如新的消费观念及营销模式”。
  机遇与挑战
  虽然市场前景一片大好,阜丰也是自信满满,面对的问题依然不容小觑。
  深度研究玉米油市场,你会发现这是一个相对较为混乱的市场,各家品牌可谓你方唱罢我登场,缺少龙头企业压阵。对此,蔡卫东表示:“目前玉米油这个品类,就综合销量和品牌影响力来说,还没有形成一家独大的局面,这是我们企业面临的机会”。
  正所谓“机会越多,风险越大”。据了解,目前国内有二十多家玉米油生产企业,每家企业都各有特色。阜丰介入到玉米油产业,面临着前有堵截,后有追兵的情况。金龙鱼和中粮依靠自己的雄厚实力,以及产品结构全面的特点,也开发了玉米油产品。而且并不将其作为公司盈利产品,因此他们采取低价格策略,四处打击竞争对手。
  而西王和长寿花则依靠企业强有力的品牌优势,镇守自己的一片江山,恐怕短时间内也难以被撼动;此外,被玉米油市场这块诱人蛋糕所吸引,一些着眼眼前利益和投机利益的小公司,也匆忙上马生产线,企图分一杯羹。
  具体到阜丰本身,也面临一些亟待提升的短板。
  首先,从品牌知名度来说:阜丰在调味品行业颇具知名度,但是由于产品结构原因,主要为一些大的工业用户服务,在终端消费者群体中,品牌辨识度不高。
  再次,从渠道和经销商方面来说,前期很多优质经销商及渠道都被已有企业所占领,而且很多都是排他性的签约,因此摆在阜丰面前的问题,一是如何整合利用好自己已有的调味品渠道资源,将现有的20多个销售部,上百家办事处好好调动起来;二是如何持续开发新的优质经销商。这两个问题,对于阜丰玉米油项目的成败至关重要。
  作为一家百亿级的领军企业,阜丰既然决意进入一个新的行业,自然不会打无准备之仗。为解决以上短板问题,阜丰集团于今年6月和北京靖美国际投资咨询有限公司(以下简称 “靖美国际”)正式签订合作协议,共同开发华北地区的玉米油市场。作为一家专注于食品行业的营销咨询公司,靖美国际将在产品设计、市场策略、 广告投放、渠道拓展等方面为阜丰提供全方位支持。
  一方面调动集团各方优势资源全面配合,一方面引进外部智业机构进行合作,阜丰玉米油产品的未来值得期待!

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  • 时间:2017年11月29日-12月1日
  • 地点:中国国际展览中心(老国展)
  • 今天距"第八届IEOE北京国际油博会"开幕还有
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